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深圳汉墨管理咨询有限公司
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产品详情

广东BRC认证广州佛山食品安全全球标准认证培训辅导咨询办理

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广东BRC认证广州佛山食品安全全球标准认证培训辅导咨询办理

部门体系情况分析:
1.1现状分析
体系内部审核工作中本部门未发现不符合项,但公司推行食品安全管理体系不久,在文件体系和实际工作等多方面仍需加强和完善。
1.2 体系在本部门的贯彻落实情况
公司推动食品安全体系一年来,本部门在这方面担负的职责:负责公司员工教育训练工作及培训记录的管理及公司人事档案和体系相关文件的管理(依手册要求),参加了相关的培训,及能力培训和食品安全意识和文件和记录控制,并组织培训落实.加强和提高人员素质,开展相关卫生培训和管理体系的再培训,以充分满足能力、培训和食品安全意识的要求。
1.3 部门在相关食品卫生安全方面的具体工作情况:
1、制定公司年度培训计划,组织公司新老员工进行相关食品安全知识的培训,特别是对一线员工进行强化训练及现场模拟示范,并留下培训记录以确保能满足不同岗位的要求。
2、组织本部门人员及协助各相关部门员工进行培训,包括文件学习,及相关知识宣导。
3、整理公司各部门教育记录,确保有培训便有记录。
4、建立员工卫生健康档案,开展健康证年度换证工作。
1. 4评价或初步结论
1) 本部门管理体系的运行基本正常,逐步适应,有效果。
2) 至今未出现重大不符合食品安全相关要求的问题,但仍有差距,体现在培训等方面
3) 目前或今后一段时间内,本部门的管理无重大变化或调整。
2、部门食品安全方针和目标的实施情况
2.1现状
a)部门的食品安全方针\目标通过会议、早会宣导等形式传达到部门职工,得到明显提升。
b)本部门食品安全目标:通过努力基本达到,但还需进一步加强巩固。
2.2评价或初步结论
本部门食品安全方针和目标落实到位,目前或相当一段时间内暂无调整和更新。
3、管理体系危害控制情况分析:
本部门不涉及对产品CCP点的控制,但应加强对各部门及各工序人员的培训,尽量避免人为因素影响食品安全。
4、食品安全的满意状态
4.1现状分析
本部门通过贯彻执行体系,食品安全意识进一步加强。,改进了食品安全状况。通过体系的完善、提高,加强了部门人员的工作责任心,严把食品安全关。
4.2纠正和纠正措施情况:
4.3评价或初步结论
从体系运行以来,各部门基本满足相关要求。目前,尚未发生食品安全事故和用户投诉情况。
5、部门食品安全管理体系的适宜性、充分性、有效性的评价
5.1现状
a)本部门推行体系至今,无可能影响食品安全的环境变化,本部门全力实施和配合管理体系要求,使部门工作有了较大的改善。
b)明确了各级人员的要求:
①部门领导:对部门领导的要求是:明确理解方针、目标,并熟悉本部门的职责及相关体系文件和工作。
②部门工作人员:熟悉本岗位的职责,清楚工作所依据的文件,做好所需的记录,熟悉 门食品安全体系文件和自己工作有关的部份,包括:体系文件、记录等。



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